寒い日が続きますね。そんななか、1月20にはマラソン大会が無事に行われました。北風の吹くなか、みんな頑張って走れました。
さて、2025年10月20日に話はさかのぼります。このとき、年中（まつ組）さんにホウレンソウの種まきを手伝ってもらいました（園の花壇の一部を畑として整備しています）。
それからちょうど3カ月。育ったホウレンソウが食べ頃になったので、また年中さんに収穫してもらうことにしました。
葉は本来20cmくらいになるそうですが、園の株は10cmに満たないくらいです。プロの農家さんのようにはいきませんが、成長の過程はしっかり見られ、そして食べられます。
無農薬で育てたホウレンソウは肉厚でしっかりとした甘さがありました。さあ、年中さんに収穫をしてもらいます。
しっかりと根を貼っており、思いの外苦戦……。
みんな頑張ってくれました。
収穫したホウレンソウは職員がよく洗い、醤油バターソテーにしました。その日の給食にプラス1品する形で、全園児・職員でいただきました。
野菜や植物、生き物を育てるのには手が掛かります。お世話や観察をする中で、子どもたちが何か感じてくれれば嬉しいなと思います。
ほうれん草の収穫の様子、楽しく食べる姿を動画にしています。ぜひこちらもご覧ください
春になったら、夏野菜を植えようと思案しています。トマトがいいか、オクラがいいか……。また園児と一緒に食べられるようなものを選んで育ててみたいですね。
事務室
